--- title: "Bếp Rơm · Nhà hàng món Việt ở Tân Định, Quận 1 cũ" description: "Nhà hàng món Việt ở phường Tân Định (Quận 1 cũ): cá lóc nướng trui, bánh xèo, lẩu mắm. Menu lọc chay, cay, dị ứng. Đặt bàn trực tuyến, phòng riêng 8 đến 14." canonical: https://nhahang.thenexova.cloud/ lang: vi last-updated: 2026-10-06 --- Món Việt Nam Bộ · Tân Định, Quận 1 cũ Thứ Ba đến Chủ Nhật 10:30 đến 22:00 # Nướng, kho, canh: _lửa rơm_, nồi đất, một mâm cơm Nam Bộ > Nhà hàng món Việt ở phường Tân Định (Quận 1 cũ): cá lóc nướng trui, bánh xèo, lẩu mắm. Menu lọc chay, cay, dị ứng. Đặt bàn trực tuyến, phòng riêng 8 đến 14. Nguồn / Source: https://nhahang.thenexova.cloud/ Cá lóc nướng trui trong rơm, cá kho tộ trong nồi đất, canh chua nấu theo nồi. 31 món, mỗi món ghi giá, độ cay và chất gây dị ứng. Đặt bàn trực tuyến, chọn số khách trước. [Đặt bàn](/dat-ban)[Xem 31 món](/thuc-don) ![Mâm cơm gia đình trên bàn tròn gỗ: tô canh, rau sống, thịt kho trứng, chả, đồ chua và các chén úp trên khăn giấy, một cánh tay đang gắp món](/_astro/hero.CZM9yMyC_Z2o6s3c.jpg) [Món của quầy lửa**Cá lóc nướng trui**358.000 đ](/thuc-don/ca-loc-nuong-trui) ## Bốn nhóm món, gọi chung một mâm Giá đã gồm GTGT 8%, từ 15.000 đ. Gọi vài món mỗi nhóm, thêm cơm, ăn chung như bữa cơm nhà. - [![Năm cuốn gỏi cuốn tôm nhìn thấu qua lớp bánh tráng, đặt trên đĩa đen với xà lách và rau húng](/_astro/cat-khai-vi.Cct-hWOH_ZRvChB.jpg)**Khởi vị**7 món](/thuc-don/khai-vi) - [![Những cuốn lá lốt nướng trên vỉ sắt đặt trên lò than đất nung, sàn gạch hoa phía dưới](/_astro/cat-nuong.BfyKcvHd_20BpKj.jpg)**Nướng than**8 món](/thuc-don/nuong-than) - [![Nồi cá kho cà tím rắc hành lá, kèm chén cơm trắng, nhìn từ trên xuống trên mẹt tre](/_astro/cat-kho-canh-com.DEvtOqje_Z109o52.jpg)**Kho, canh, cơm**13 món](/thuc-don/kho-canh-com) - [![Hai tô chè nhiều màu với đậu, thạch và nước cốt dừa, một tô xanh trắng một tô đỏ, đang được múc bằng muỗng](/_astro/cat-trang-mieng.DYCKdBzz_Y7oT4.jpg)**Tráng miệng**3 món](/thuc-don/trang-mieng) Một món, sáu chặng ## Con cá lóc đi từ ao tới chén mắm nêm Một con cá lóc khoảng 800 g, nướng nguyên con cả vảy trong rơm cháy ở quầy lửa của anh Lê Văn Tư. Lột vảy xong, thịt trắng và còn nóng; bạn cuốn bánh tráng với rau sống rồi chấm mắm nêm. [Cuộn qua sáu chặng](/thuc-don/ca-loc-nuong-trui) 1. ![Hai người nuôi cá trên bè nổi bên sông, lồng cá xanh dưới mặt nước và bờ cây phía xa](/_astro/journey-pond.DdUL26v7_1Ja672.jpg)01**Ao**800 g 2. ![Những bó rơm khô buộc gọn dựa vào tường, ánh nắng làm thân rơm vàng sáng](/_astro/journey-straw.UjIGSZqo_kjd2p.jpg)02**Rơm**2 kg rơm mỗi con 3. ![Ngọn lửa cháy trong bếp đất nung ngoài sân gạch đỏ, củi khô xếp bên cạnh, chậu cây phía sau](/_astro/journey-fire.CXbe6xK8_Z1fcC85.jpg)03**Lửa**18 phút 4. 04**Lột vảy**3 phút nghỉ 5. ![Hai bàn tay gấp bánh tráng quanh lá rau thơm trên thớt gỗ](/_astro/journey-wrap.OplmCVQT_Z2wSa73.jpg)05**Cuốn**Ø 22 cm 6. 06**Chấm**cay mức 1 trên 3 ## Ăn chay, sợ cay, dị ứng: lọc trước khi tới Thực đơn lọc được theo chế độ ăn, độ cay tối đa và từng nhóm chất gây dị ứng. Đường dẫn giữ nguyên bộ lọc, gửi cho cả nhà xem được. - [**9**món chay, 8 món thuần chay](/thuc-don/mon-chay) - [**12**món có ớt, hầu hết giảm cay được](/thuc-don/mon-cay) - [**9**nhóm chất gây dị ứng, bảng đủ 31 món](/thuc-don/di-ung-thuc-pham) Bếp dùng chung, không cam kết không lẫn vết. Dị ứng nặng xin báo khi đặt bàn. ## Không muốn chọn? Gọi một mâm. 5 mâm cho 2, 4, 6 và 10 người, rẻ hơn gọi lẻ 5%. [![Cả mâm cơm nhìn từ trên: chả giò, gỏi cuốn, canh chua bắp, thịt kho, cơm và rau sống trên chén đĩa men lam](/_astro/mam-gia-dinh.Db3f_AWn_Z8xhX3.jpg)**Mâm gia đình**4 người · 6 món890.000 đ](/mam-gia-dinh#mam-gia-dinh)[![Mâm các món rau đậu nhìn từ trên: gỏi rau, canh đậu hũ, nồi đất, chén nước tương và đĩa dưa muối trên bàn gỗ](/_astro/mam-chay.DJXZ4ixW_UFCBh.jpg)**Mâm chay**4 người · 7 món · thuần chay570.000 đ](/mam-gia-dinh#mam-chay) [Xem cả năm mâm](/mam-gia-dinh) ## Ngồi đâu tuỳ bạn đi mấy người Chọn số khách trước, trang đặt bàn chỉ hiện chỗ và giờ hợp với nhóm. - [![Phòng ăn sáng với cửa sổ kính lớn, bàn ghế gỗ xếp thành hàng và ánh nắng ban ngày trên sàn](/_astro/place-main-room.JtmE7Atf_1M1NWK.jpg)1 đến 8 kháchPhòng chínhBàn 2, bàn 4 và ba bàn tròn tám người.](/dat-ban) - [![Hiên rộng có mái ngói và cột gỗ mở ra khu vườn, bàn tròn trải khăn trắng và ghế gỗ](/_astro/place-veranda.Hf1VzbEA_2mMKVy.jpg)1 đến 4 kháchHiên có máiTám bàn bốn nhìn ra sân, có quạt, mưa vẫn ngồi được.](/dat-ban) - [![Cá nướng trên hố than đang cháy đỏ rực, một bàn tay đeo găng đang trở cá](/_astro/place-fire-counter.O45hHEH-_ZN9wnJ.jpg)1 đến 4 kháchQuầy lửaTám chỗ nhìn thẳng vào bếp nướng, 75 phút.](/dat-ban) - [![Bàn tròn trải khăn trắng bày sẵn cho nhóm, khăn ăn xanh lá gấp trên đĩa lót cói, lọ hoa nhiệt đới ở giữa](/_astro/place-private-room.B9VoRive_JDzdq.jpg)8 đến 14 kháchPhòng riêngMột bàn tròn lớn, cửa đóng, có máy lạnh riêng.](/phong-rieng) | Số khách | Đặt trước | Giữ bàn | Đặt cọc | | --------- | ---------------- | ------- | ------------------- | | 1 đến 4 | 2 giờ | 15 phút | Không | | 5 đến 7 | 6 giờ | 15 phút | Không | | 8 | 24 giờ | 20 phút | 100.000 đ mỗi khách | | 9 đến 14 | 48 giờ | 20 phút | 1.500.000 đ | | 15 đến 40 | Gọi trước 7 ngày | | Theo thoả thuận | [Chính sách đặt bàn](/chinh-sach-dat-ban) · [Tiệc và sự kiện](/tiec-va-su-kien) ## Nhật ký bếp - [![Đống ớt đỏ tươi nằm trên tấm vải xanh lá](/_astro/journal-spice.BcejzRYs_ZRpCth.jpg)24/09/2026 · Mai Thanh VânThang độ cay 0 đến 3 ở nhà hàng món Việt: cay vừa là sao](/nhat-ky/thang-do-cay-0-den-3) - [10/09/2026 · Nguyễn Đức ThịnhGiá bữa ăn nhà hàng món Việt ở TP.HCM 2026: món và đầu người](/nhat-ky/gia-bua-an-nha-hang-mon-viet-tphcm-2026) - [![Bàn tiệc dài với ly rượu, bánh nhỏ và một cây nến pháo sáng trong buổi mừng sinh nhật](/_astro/journal-birthday.Dh5Dmipt_Z2rcWNn.jpg)14/08/2026 · Nguyễn Đức ThịnhSinh nhật, họp mặt gia đình ở nhà hàng: đặt trước bao lâu](/nhat-ky/sinh-nhat-hop-mat-gia-dinh-o-nha-hang) [Tất cả bài viết](/nhat-ky) ## Hỏi nhanh trước khi đặt ### Có cần đặt cọc không? Chỉ từ 8 khách: 100.000 đ mỗi người cho bàn tròn, 1.500.000 đ cho phòng riêng, trừ vào hoá đơn. Dưới 8 khách không đặt cọc. ### Bàn được giữ bao lâu? 15 phút sau giờ hẹn, 20 phút từ 8 khách. Nhắn Zalo báo trễ thì giữ thêm một lần đến 30 phút. ### Huỷ bàn thế nào? Nhắn Zalo hoặc gọi 0900 000 003\. Có đặt cọc thì huỷ trước 24 giờ (phòng riêng 48 giờ) được hoàn đủ; muộn hơn thì giữ tiền cọc. ### Nhóm 20 người đặt được không? Được, từ 15 đến 40 khách chúng tôi dành cả hiên và sân. Gọi trước ít nhất 7 ngày để sắp xếp món và chỗ. ### Phòng riêng chi tiêu tối thiểu bao nhiêu? 3.000.000 đ buổi trưa, 3.600.000 đ buổi tối, đã gồm đồ uống và GTGT. Không thu phí phòng. Thiếu bao nhiêu tính bấy nhiêu. ### Có món chay không? Chín món chay, tám món thuần chay, và một mâm chay cho bốn người. Món chay không dùng nước mắm, mắm hay mỡ heo. [Mọi câu hỏi](/hoi-dap) ## Ghé Bếp Rơm 41/7 Nguyễn Hữu Cầu (giả định), Phường Tân Định, TP. Hồ Chí Minh Thứ Ba đến Chủ nhật, 10:30 đến 22:00\. Trưa 11:00 đến 14:30, tối 17:00 đến 22:00\. Nghỉ thứ Hai. Thứ Ba đến Chủ Nhật 10:30 đến 22:00 [Đặt bàn](/dat-ban)[Mở bản đồ](https://maps.google.com/?q=Nguy%E1%BB%85n+H%E1%BB%AFu+C%E1%BA%A7u,+T%C3%A2n+%C4%90%E1%BB%8Bnh,+H%E1%BB%93+Ch%C3%AD+Minh)[0900 000 003](tel:+84900000003)