--- title: "Sinh nhật, họp mặt gia đình ở nhà hàng: đặt trước bao lâu" description: "Đặt trước bao lâu cho 12 người, mang bánh vào được không, bàn tròn hay phòng riêng, tính tiền thế nào. Ví dụ bữa tối 12 khách 3.712.000 đ của chị Ngọc Hân." canonical: https://nhahang.thenexova.cloud/nhat-ky/sinh-nhat-hop-mat-gia-dinh-o-nha-hang lang: vi last-updated: 2026-10-05 --- [Đặt bàn và nhóm đông](/nhat-ky/chu-de/dat-ban-va-nhom-dong) # Sinh nhật, họp mặt gia đình ở nhà hàng: đặt trước bao lâu > Đặt trước bao lâu cho 12 người, mang bánh vào được không, bàn tròn hay phòng riêng, tính tiền thế nào. Ví dụ bữa tối 12 khách 3.712.000 đ của chị Ngọc Hân. Nguồn / Source: https://nhahang.thenexova.cloud/nhat-ky/sinh-nhat-hop-mat-gia-dinh-o-nha-hang Đặt trước bao lâu cho 12 người, mang bánh vào được không, bàn tròn hay phòng riêng, tính tiền thế nào. Ví dụ bữa tối 12 khách 3.712.000 đ của chị Ngọc Hân. [Nguyễn Đức Thịnh](/doi-ngu/nguyen-duc-thinh) · Quản lý đặt bàn và phòng riêng · Đăng 14/08/2026 · Cập nhật 05/10/2026 · 4 phút đọc ![Bàn tiệc dài với ly rượu, bánh nhỏ và một cây nến pháo sáng trong buổi mừng sinh nhật](/_astro/journal-birthday.Dh5Dmipt_Z1Yxj58.jpg) Cho một bữa sinh nhật 12 người ở Bếp Rơm, bạn đặt trước ít nhất 48 giờ và ngồi trong phòng riêng. Nhưng mức tối thiểu ấy chỉ là cái sàn: phòng riêng chỉ có một, nên tối thứ Bảy bạn nên đặt sớm hơn. Bánh sinh nhật mang vào được, chúng tôi cắt và dọn không tính phí. ## Đặt trước bao lâu Mức tối thiểu của quán tăng theo số khách: | Số khách | Chỗ ngồi | Đặt trước tối thiểu | Cọc | | --------- | ----------------------------------------------- | -------------------------- | ------------------- | | 1 đến 4 | Bàn 2, bàn 4, hiên, quầy lửa | 2 giờ | Không | | 5 đến 7 | Bàn tròn tám người | 6 giờ | Không | | 8 | Bàn tròn, hoặc phòng riêng nếu bạn muốn | 24 giờ | 100.000 đ một người | | 9 đến 14 | Phòng riêng | 48 giờ | 1.500.000 đ | | 15 đến 40 | Hiên và sân, thêm phòng riêng khi trên 32 khách | 7 ngày, chỉ qua điện thoại | Theo thỏa thuận | Một blog hướng dẫn đặt bàn tiệc nhóm ở TP.HCM ([Restaurants for Kings](https://restaurantsforkings.com/blog/ho-chi-minh-city-best-restaurants-team-dinner-2026)) khuyên đặt trước 2 đến 3 tuần cho nhóm 6 đến 10 người và 4 đến 6 tuần cho nhóm trên 12\. Bài này viết cho tiệc nhóm công ty, trên cả những quán cao cấp đặt chỗ qua email; đó không phải quy định của chúng tôi. Nhưng nó cho thấy vì sao sớm hơn mức tối thiểu là khôn ngoan: bạn đặt càng sớm thì càng có nhiều ngày giờ để chọn. ## Bàn tròn hay phòng riêng Bàn tròn của chúng tôi ngồi 8 người. Từ 9 đến 14 khách chỉ xếp phòng riêng: 12 chỗ, kê thêm ghế được 14, không phí phòng, một bàn chung. Đúng 8 khách thì bạn chọn được cả hai. Phòng riêng có chi tiêu tối thiểu 3.000.000 đ bữa trưa và 3.600.000 đ bữa tối, tính cả đồ uống và VAT; chi tiết ở bài [phòng riêng cho 10 người](/nhat-ky/phong-rieng-10-nguoi-chi-tieu-toi-thieu) và trang [phòng riêng](/phong-rieng). Với tiệc có người lớn tuổi và trẻ nhỏ, chuyện ngồi chung một bàn là lý do chính để chọn phòng riêng thay vì hai bàn tròn ghép. ## Ví dụ: sinh nhật mẹ 70 tuổi của chị Hân Chị Đoàn Ngọc Hân (ví dụ minh họa, số liệu giả định) đặt phòng riêng cho 12 người tối thứ Bảy lúc 18:30: mẹ chị tròn 70 tuổi, ba thế hệ, hai cháu nhỏ ăn cơm và canh. Chị đặt trước ba ngày, hơn mức tối thiểu 48 giờ. Chị mang bánh vào, chúng tôi dọn không tính phí. Câu chị nói với chúng tôi (minh họa): “Cả nhà ngồi chung một bàn. Mẹ tôi không phải nghiêng người nghe cháu nói.” Bữa kéo dài ba giờ, từ 18:30 đến 21:30; món gọi cuối cùng của bếp là 21:15. ## Tính tiền | Gọi | Số lượng | Thành tiền | | ------------------------ | -------- | ----------- | | Mâm tròn (cho 6 người) | 2 | 2.580.000 đ | | Lẩu mắm (2 đến 3 người) | 1 | 458.000 đ | | Chuối nướng nước cốt dừa | 2 | 116.000 đ | | Nước dừa trái | 6 | 330.000 đ | | Trà gạo lứt rang | 6 | 228.000 đ | | Tổng | | 3.712.000 đ | Tổng 3.712.000 đ vượt mức tối thiểu bữa tối 3.600.000 đ, một người khoảng 309.000 đ. Cọc 1.500.000 đ trừ vào hóa đơn, còn 2.212.000 đ khi thanh toán. Giá đã gồm GTGT 8% và không có phí phục vụ. Chị Hân chọn lẩu mắm vì mẹ chị thích; lẩu mắm ở mức cay 2 và ớt nằm trong nước dùng nên không đổi được, và chứa cá, giáp xác, nhuyễn thể. Nếu bàn có người cần món không cay, hãy báo để chúng tôi gợi ý món khác. ## Chuyện cọc và hủy Sau khi chúng tôi xác nhận qua Zalo hoặc điện thoại, thường trong khoảng 2 giờ trong giờ mở cửa, bạn nhận mã QR chuyển khoản cọc; quá 12 giờ chưa chuyển thì phòng được nhả ra. Hủy ít nhất 48 giờ trước thì được hoàn đủ cọc, muộn hơn thì chúng tôi giữ. Giảm số khách thì báo trước 24 giờ. Bàn giữ 20 phút từ giờ hẹn; nhắn Zalo báo trễ thì giữ thêm một lần đến 30 phút. ## Ở Bếp Rơm chúng tôi làm thế này Có em bé thì báo để chúng tôi để sẵn ghế: nhà hàng có 4 ghế ăn cho em bé, xe đẩy để ở lối vào. Có ai ăn chay hoặc dị ứng thì ghi ngay lúc đặt; chúng tôi nhắc lại từng chất khi gọi xác nhận, và bếp dùng chung nên không cam kết không lẫn vết. Không mang đồ uống từ ngoài vào, nhưng bánh thì được. Nhóm trên 14 người, hoặc tiệc có chương trình, xem trang [tiệc và sự kiện](/tiec-va-su-kien). Cách giữ bàn và đặt cọc nói đầy đủ ở bài [đặt bàn nhà hàng món Việt ở TP.HCM](/nhat-ky/dat-ban-nha-hang-mon-viet-tphcm), còn cách chọn quán cho ba thế hệ ở bài [nhà hàng gia đình ở TP.HCM](/nhat-ky/nha-hang-gia-dinh-tphcm-di-ba-the-he). Người nhận yêu cầu phòng riêng là [anh Nguyễn Đức Thịnh](/doi-ngu/nguyen-duc-thinh). Câu chuyện chị Hân là minh họa cho trang mẫu; số liệu giả định. Giá đã gồm GTGT 8%, áp dụng đến hết 31/12/2026. Cập nhật 05/10/2026. ## Nguồn - [Restaurants for Kings, Ho Chi Minh City best restaurants for team dinner 2026](https://restaurantsforkings.com/blog/ho-chi-minh-city-best-restaurants-team-dinner-2026), đọc 05/10/2026. ## Giữ bàn trước Chọn số khách, xem giờ còn bàn, báo ăn chay và dị ứng trong cùng một form. [Đặt bàn](/dat-ban) ## Nguồn đã đối chiếu 1. [Restaurants for Kings, Ho Chi Minh City best restaurants for team dinner 2026](https://restaurantsforkings.com/blog/ho-chi-minh-city-best-restaurants-team-dinner-2026) (đọc ngày 05/10/2026) ## Món nhắc tới trong bài - [![Nồi lẩu cá nhìn từ trên với ớt tươi, hành phi và rau thơm trên bếp mini, bánh tráng đặt bên cạnh](/_astro/dish-lau-mam.DG527oQy_ZSJ9Wk.jpg)Lẩu mắm (2 đến 3 người)Nước lẩu mắm cá sặc, cá lóc, tôm, mực, thịt ba rọi, cà tím, rau đồng, bún tươi.458.000 đCay vừaCáTôm, cuaMực, ốc](/thuc-don/lau-mam) - [Tráng miệngChuối nướng nước cốt dừaChuối sứ nướng, nước cốt dừa, đậu phộng rang.58.000 đThuần chayĐậu phộng](/thuc-don/trang-mieng#mon-chuoi-nuong-nuoc-cot-dua) - [![Ba con cá lóc nướng trui cháy sém đặt trên lá chuối, bên cạnh bánh xèo, rổ rau thơm và nồi đất cơm](/_astro/dish-ca-loc-nuong-trui.CB89TZpY_Z4zPmP.jpg)Cá lóc nướng truiMột con khoảng 800 g nướng nguyên con trên rơm, cuốn bánh tráng với rau sống, chấm mắm nêm.358.000 đCay nhẹCá](/thuc-don/ca-loc-nuong-trui) ## Đọc tiếp - [Đặt bàn và nhóm đôngGiá bữa ăn nhà hàng món Việt ở TP.HCM 2026: món và đầu ngườiGiá món chính khoảng 90.000 đ đến 360.000 đ, đầu người khoảng 150.000 đ đến 330.000 đ theo các trang đã đọc. Bảng nguồn, ngày đọc, và chỗ Bếp Rơm nằm trong dải đó.](/nhat-ky/gia-bua-an-nha-hang-mon-viet-tphcm-2026) - [Đặt bàn và nhóm đôngNhà hàng gia đình ở TP.HCM: đi cùng ông bà, bố mẹ và trẻ nhỏBàn tròn hay bàn dài, món mềm cho người lớn tuổi, món không cay cho trẻ, ghế em bé, giờ vắng, đậu xe. Chọn chỗ và đặt bàn cho 6 đến 12 người, kèm thực đơn mẫu.](/nhat-ky/nha-hang-gia-dinh-tphcm-di-ba-the-he) - [Đặt bàn và nhóm đôngPhòng riêng cho 10 người: chi tiêu tối thiểu và mâm cơmChi tiêu tối thiểu là gì, vì sao ít nhà hàng ghi con số. Mâm phòng riêng 10 người 2.440.000 đ, tiệc 12 khách của chị Hân tính từng món.](/nhat-ky/phong-rieng-10-nguoi-chi-tieu-toi-thieu)