Nhật ký Bếp Rơm
Chủ đề: món ăn và thực đơn
Hai bài về món của Bếp Rơm: mâm cơm Nam Bộ gồm nướng, kho, canh, và đường đi của một con cá lóc nướng trui từ ao tới bàn.
- 24/07/2026Cá lóc nướng trui là gì: sáu chặng từ ao đến chén mắm nêmNướng trui là nướng nguyên con, không bỏ vảy, vùi trong rơm cháy. Sáu chặng: ao, rơm, lửa, lột vảy, cuốn, chấm. Có bao lâu, vì sao cá cháy ngoài mà ngọt trong.Món ăn và thực đơn · 4 phút
- 19/06/2026Mâm cơm Nam Bộ gồm gì: một nướng, một kho, một canh, rauCách gọi món cho 2, 4 và 6 người để đủ ba chân: món nướng, món kho ăn với cơm, tô canh, thêm rau. Ví dụ mâm đôi 440.000 đ và mâm gia đình 890.000 đ.Món ăn và thực đơn · 5 phút