Nguyễn Đức Thịnh

Việc mỗi ngày

Anh Nguyễn Đức Thịnh có mười lăm năm làm nhà hàng, đi từ phục vụ bàn lên quản lý. Ở Bếp Rơm anh nhận mọi yêu cầu đặt bàn, phòng riêng và tiệc nhóm.

Mỗi yêu cầu gửi qua trang đặt bàn nằm ở trạng thái chờ cho đến khi anh xác nhận bằng Zalo hoặc điện thoại, thường trong khoảng 2 giờ trong giờ mở cửa. Trong tin xác nhận, anh nhắc lại ngày giờ, số khách, tiền cọc nếu có, và chất gây dị ứng mà bạn đã ghi. Anh cũng quyết định ghép bàn, và kê thêm ghế cho phòng riêng khi nhóm là 13 hoặc 14 người thay vì 12.

Với nhóm từ 15 khách, anh nhận qua điện thoại, số 0963 929 241, vì hiên và sân cần sắp xếp riêng.

Điều anh viết

Anh giữ chính sách đặt bàn và viết các bài về đặt chỗ trong nhật ký: đặt bàn nhà hàng món Việt ở TP.HCM, nhà hàng gia đình đi ba thế hệ, đặt cọc nhà hàng bao nhiêu, phòng riêng cho 10 người, sinh nhật và họp mặt gia đình và giá bữa ăn nhà hàng món Việt.

Hồ sơ này là nhân vật giả định của trang mẫu.